【七草じゃなくてもいい】手に入りやすい食材でおいしい七草がゆのレシピ

七草がゆの七草が苦手な人にもおすすめ！捨てがちな葉物も使えてお手軽です。ぜひ、作ってみてくださいね。

2人分

材料：

ごはん　お茶碗2杯分

塩　ひとつまみ

【A】大根（薄くいちょう切り）　50g

【A】かぶ（薄くいちょう切り）　50g

【A】大根の葉（1センチ幅）　1本分

【A】かぶの葉（1センチ幅）　1個分

【A】春菊（1センチ幅）　1本

【A】三つ葉（1センチ幅）　1/3束

出汁の素　小さじ1/2

作り方：

① 鍋にご飯、塩、水（分量外 1リットル）を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にして10分煮る。

② ボウルに【A】を入れてラップをかける。600Wの電子レンジで加熱したら冷水に浸し、水気を切る。

③ ①に②、出汁の素を加えて混ぜる。ひと煮立ちしたら、完成！